訂購信息：
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目錄號 |
產(chǎn)品名稱 |
規(guī)格 |
售價 |
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X11522 |
Polyphenol Oxidase 多酚氧化酶 |
25KU |
￥812.50 |
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X11523 |
Polyphenol Oxidase多酚氧化酶 |
100KU |
￥2,187.50 |
特性說明：
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CAS NO |
9002-10-2 |
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EC NO |
1.14.18.1 |
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分子量 |
128 kDa |
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最佳PH |
6.0-7.0 |
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比活力 |
≥500 units/mg 干重 |
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抑制劑 |
兒茶酚、含銅復(fù)合物（苯甲酸和氰化物） |
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活性 |
多酚氧化酶是一種氧轉(zhuǎn)移酶。除掉利用氧氣催化兒茶酚脫氫生成鄰醌，以及鄰羥基化酚類為兒茶酚之外，還具有氧化酶活性。 |
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來源 |
蘑菇 |
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運輸條件 |
冰袋運輸 |
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儲存條件 |
-20°C干燥保存，至少1年穩(wěn)定 |
產(chǎn)品描述：
多酚氧化酶(Polyphenol oxidase)，也稱為酪氨酸酶(Tyrosinase, TY)，是一種雙功能、含銅離子的氧化酶，同時具有兒茶酚酶和甲酚酶活性，參與褐變反應(yīng)。多酚氧化酶是一種四聚體，每個分子含有4個銅原子和2個芳香化合物結(jié)合位點，包括酚類底物。還含有一個明顯不同的氧氣-銅結(jié)合位點。銅可能處于亞銅狀態(tài)(Cu+) ，酶的失活涉及到Cu+氧化為Cu2+。
注意事項：
為了您的安全和健康，請穿實驗服并戴一 次性手套操作。
本產(chǎn)品僅供科研使用，不可用于臨床診斷應(yīng)用或其他用途。
